Slagerij Marcus op de Waalstraat is van de weinige slagers in Nederland die koosjer vlees verkoopt en onder rabbinaal toezicht (ort) staat. Het pekelvlees en de ossenworst zijn beroemd en ook levert Marcus aan andere koosjere specialisten en aan een aantal supermarkten zoals Albert Heijn aan het Gelderlandplein en de C1000 aan de Van Heenvlietlaan in Amsterdam-Buitenveldert. Marcus bestaat al 50 jaar en verzorgt ook koosjere catering.
De winkel is tegenwoordig gevestigd op de Kastelenstraat 111a.
Zie de website van Marcus.
illustratie
Het kasjroet-certificaat van Marcus
gepubliceerd:
1 mei 2016
laatst bijgewerkt:
29 juni 2021